بررسی همه وقایع مهم مربوط به نان در طهران
تاریخ انتشار: ۶ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۵۶۵۰۹۷
به گزارش همشهری آنلاین: در فرهنگ غذایی ایرانیها نان رکن اصلی و مهم سفره هر خانواده ایرانی محسوب میشده و همچنان نیز از جایگاه و حرمت ممتازی برخوردار است.
بر این اساس و برای آشنایی بیشتر با نشیب و فراز زمینه تاریخی-فرهنگی مصرف نان در تهران قدیم و بررسی تاریخچه، وقایع اجتماعی و سیاسی حول و حوش این رکن اساسی سفره تهرانیها، دوزادهمین نشست مرکز تهرانشناسی همشهری به این موضوع اختصاص یافته است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
در این نشست که با حضور «صبا کار خیران» محقق و نویسنده، «اردشیر آل عوض» محقق فرهنگ عامه و «محمود منیعی» تهرانپژوه برگزار میشود، بررسی ابعاد معنوی نان و تاثیرات اجتماعی آن در تهران قدیم، انواع نان و روشهای پخت آن در محلههای تهران قدیم، ترکیبات خاص و غلات متداول در پخت نان، روایتهایی درباره قحطی نان در پایتخت و ... مد نظر قرار دارد.
علاقهمندان برای حضور در این برنامه میتوانند روز سهشنبه ۷ شهریور، از ساعت ۱۴ تا ۱۶ به نشانی :خیابان ولیعصر (عج)، نرسیده به چهارراه پارکوی، کوچه شهید قریشی (تورج)، روزنامه همشهری مراجعه کنند.
کد خبر 784092 برچسبها هویت شهری تهران غلاتمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: هویت شهری تهران غلات
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۵۶۵۰۹۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تصویر قدیمی از آشپزخانه بازار طهران در دوره قاجار
منبع: بهداشت نیوز